ỐC HƯƠNG NHA TRANG
Ốc hương ngoài phần thịt thơm ngon, dai và ngọt còn chứa hàm lượng lớn các vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người.
Sau đây là các món ăn làm từ ốc hương Thế giới cá biển đã sưu tầm và giới thiệu đến khách hàng nhé!
1. Ốc hương hấp sả
Món ốc hương hấp sả là một món hấp có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà lại cực kì dễ làm. Ốc hương được hấp chín thơm ngát, dậy mùi thơm, ốc hương giữ được độ giòn dai và hương vị đặc trưng của mình.
Đây là một món ăn cực kì tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè hay quây quần bên gia đình cùng thưởng thức vào những dịp cuối tuần đấy nhé!
2. Ốc hương rang muối
Ốc hương rang muối là món ăn cực lôi cuốn hấp dẫn và bắt mắt. Đĩa ốc được bày ra ngào ngạt hương thơm thơm vị ốc, lớp muối áo bên ngoài từng con ốc khô thơm, cay cay, mặn mặn kích thích vị giác!
Bạn có thể ăn kèm ốc với một ít muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh thêm một ít rau răm nữa cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Xem chi tiết: Cách làm ốc hương rang muối đơn giản, ngon ngất ngây
3. Ốc hương cháy tỏi
Ốc hương cháy tỏi là món ăn không thể không nhắc đến khi nói về những món ngon với ốc hương.
Thịt ốc giòn ngọt thơm ngon mùi vị đặc trưng của ốc tươi cùng tỏi phi thơm giòn, mùi lá chanh thanh mát, tất cả hoà quyện tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Ốc hương cháy tỏi giòn săn chấm ngập trong nước mắm chanh tỏi ớt hoặc nước mắm gừng đều cực kì bắt vị, thơm ngon và đừng quên chuẩn bị thêm một ít rau răm cho món ăn thêm dậy mùi hấp dẫn nhé!
Xem chi tiết: Cách làm ốc hương cháy tỏi đơn giản, ngon ngất ngây
4. Ốc hương xào me
Ốc hương xào me là món ăn độc đáo, lạ miệng lại cực thơm ngon và kích thích vị giác.
Ốc hương được xào ngập trong phần nước sốt me đậm đà thơm ngon, vừa giữ được hương vị tươi ngon vốn có, vừa thấm đẫm vị sốt chua chua ngọt ngọt. Chút ớt tươi the cay kích thích vị giác sẽ làm bạn phải vừa ăn vừa xuýt xoa đấy.
Đây chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn khiến bạn không thể ngừng tay thưởng thức, lại thực hiện vô cùng đơn giản, thích hợp cho mọi gia đình.
Xem chi tiết: Cách làm ốc hương xào me thơm lừng cực ngon
5. Ốc hương xào bắp
Ốc hương xào bắp mang hương vị dễ ăn, hấp dẫn gây nghiện bởi sự kết hợp độc đáo giữa bắp và thịt ốc tươi ngon.
Ốc hương tươi giòn mang mùi vị đặc trưng ăn kèm với những hạt bắp thanh ngọt được xào chín mềm, khi ăn sẽ cảm nhận được hương thơm béo ngậy từ bơ và mùi thơm đặc trưng, cực hấp dẫn từ tỏi ớt the cay.
Món ăn thích hợp cho những bữa hội họp cùng bạn bè nhâm nhi thưởng thức cực kì lôi cuốn đấy nhé.
Xem chi tiết: Cách làm ốc hương xào bắp thơm lừng cực ngon
6. Ốc hương sốt trứng muối
Ốc hương cháy tỏi, ốc hương rang muối hay ốc hương rang me,… đều là những món ăn được nhiều thực khách yêu thích, nhưng chắc chắn món món ốc hương sốt trứng muối độc đáo, bắt vị sẽ làm bạn mê mẩn.
Ốc hương giòn ngọt được sốt ngập trong trứng muối tán nhuyễn hòa cùng tỏi ớt phi thơm, dậy lên mùi bơ béo ngậy thơm nức mũi. Sự hòa quyện của hương thơm và vị trứng muối bùi béo, mặn mặn cùng vị bơ béo thơm áo ngoài từng con ốc làm món ăn tỏa ra sức hút khó cưỡng.
7. Ốc hương xào sả ớt
Nếu bạn là tín đồ của những món ốc ngon, thì tuyệt đối không thể bỏ lỡ món ốc hương xào sả ớt cực đơn giản, cuốn hút đến khó cưỡng.
Ốc hương xào sả ớt mang hương vị thơm ngon, mùi sả và ớt thơm thoang thoảng, thịt ốc vừa chín mềm, vẫn giữ được độ giòn ngon và chắc thịt, thấm đều gia vị.
Bạn có thể chấm kèm ốc hương xào sả ớt với nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh để món ăn thêm dậy mùi thơm ngon hấp dẫn nhé.
8. Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương xào bơ tỏi là món ăn chế biến đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, sẽ khiến bạn khó mà quên được nếu đã một lần thưởng thức.
Ốc hương xào bơ tỏi vừa thực hiện xong mang hương vị thơm ngon, mùi vị từ tỏi và bơ thoang thoảng, thịt ốc vừa chín, mềm và chắc thịt. Bạn có thể chấm kèm món ăn với nước mắm hoặc muối tiêu xanh sẽ càng ngon hơn.
Trên đây là bài viết giới thiệu cách làm các món ngon từ ốc hương đậm đà hương vị hấp dẫn cho thực đơn gia đình thêm phong phú mà lại cực kì đơn giản và dễ thực hiện tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công nhé!
P/s: Thế giới cá biển muốn đơn giản hóa công việc nội trợ cho quý khách nên tất cả các sản phẩm Thế giới cung cấp đều đã được xử lý Làm sạch, Sơ chế sẵn. Ốc hương gói 500gr của Thế giới cá biển cũng đã được sơ chế, hấp chín 70%, khách hàng chỉ cần rã đông và xào nấu lên.
Thế giới cá biển có 2 loại sốt rất phù hợp để chế biến cùng Ốc hương là Sốt bơ bắp và Sốt Kim sa. Với sốt này Khách hàng chỉ cần bỏ ốc vào xào theo sự hướng dẫn của Thế giới cá biển là 10p đã có ngay một món ngon chuẩn nhà hàng rồi nhé.
Công thức Ốc hương kim sa:
1. Rã đông Ốc và xốt kim sa trước 30p,nếu ngâm nguyên bịch vào nước thì trong 15p là ốc đã rã hết
2. Xốt kim sa pha với 200ml nước, khuấy đều
3. Cho bơ/dầu vào chảo khử với tỏi băm, bỏ ốc vào xào 10p, cho sốt đã pha vào nấu sôi lên 3p nữa cho xốt hơi sệt sệt thì tắt bếp.
Món này chấm với bánh mì là hết ý, trẻ em rất thích và món này làm từ nguyên liệu thiên nhiên là ốc và trứng muối nên cũng rất nhiều dinh dưỡng.
Công thức Ốc hương xào bơ bắp:
1. Rã đông Ốc và sốt bơ bắp trước 30p,nếu ngâm nguyên bịch vào nước thì trong 15p là ốc và sốt đã rã hết
3. Cho Sốt bơ bắp cùng ốc vào chảo và nấu lên đến khi hơi sệt sệt thì tắt bếp là đã xong rồi đó!
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH nhà hàng và hải sản Miền Cát Trắng
Store: 32 Nguyễn Sơn Hà, Phường 5, Quận 3
Hotline/Zalo: 0899873370
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.